分類：飲食，搜尋結果共 4935 筆
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超冰爽！每日C鮮果冰沙：100％天然果肉，93款健康美味飲！
鄭穎， 繪虹企業， 出版日期：2018-05-10
零添加！無負擔！天然手作水果冰沙 簡單2步驟，切一切，攪一攪 3分鐘打造香甜營養、消暑解渴的鮮果酷冰沙 ★現打水果冰沙最新鮮、最健康！ 市售的冰沙雖然美味，卻不健康 可能含色素、香料、…
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就愛吃肉：跟著韓國主廚學名店嫩肉料理
林盛根， 三采， 出版日期：2018-05-04
一本肉食主義者最想了解的肉類食譜！ 正宗韓食：完美的肉食指南，教你煮出肉的鮮甜、吃出肉的好味道 ● 為何韓國人的燒肉看起來鮮嫩又多汁？ ● 為何韓國人的燒烤醃製特別獨特？ ● 什…
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我的啤酒生活提案：歡暢實踐版
吉瑞克．歐貝赫， 三采， 出版日期：2018-05-04
延續輕鬆易懂的圖解風格，更有系統地傳授啤酒學問 不只要喝得爽快，更要喝得精 因為啤酒這條路，踏上了你就回不去了！ 你以為自己了解啤酒所有的祕密了嗎？ 做為時下最流行、最容易入手…
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2018 台北米其林指南Taipei：The MICHELIN Guide 2018
Michelin Travel Partner， 台灣米其林， 出版日期：2018-04-30
跟隨首本米其林指南，發掘台北高質美味佳餚及酒店精選 首本台北米其林指南推薦逾100家餐廳及25家酒店
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啊，這味道：深入馬來西亞市井巷弄，嚐一口有情有味華人小吃
陳靜宜， 聯經出版公司， 出版日期：2018-04-27
全臺灣第一本馬來西亞飲食文化專書！ 肉骨茶、海南雞飯、福建薄餅……這味道，是記憶中似曾相識的美味，也是華人魂牽夢縈的原鄉況味。 早年華人移民東南亞的人數眾多，源自於原鄉的飲食也跟著開枝…
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看圖學麵包 揉麵．整型．發酵 法式麵包自學全書
侯朵夫・朗德曼,安‧卡佐， 積木， 出版日期：2018-04-26
破解麵包師傅的不傳祕方與手法大解密、動手做、技巧傳授100道最純粹的法式麵包食譜點燃你的麵包魂 將法國國家廚師職業認證（CAP）教材化為圖解，人人都能一目瞭然的專業麵包技巧養成祕笈2015法國世界麵…
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33杯酒喝遍法國：葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格，全面掌握法國酒精華
葡萄酒大師馬克• 派格， 積木， 出版日期：2018-04-26
☆ 向葡萄酒大師（MW）學習，以33杯酒認識法國葡萄酒 ☆跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區，品嘗最能展現法國酒多樣性的33杯酒款您將在這33杯酒中走入33個產地認識33座酒莊更棒的是獲得…
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自製天然酵母麵包50款：日本排隊名店傳授
寺本五郎,寺本康子， 台灣東販， 出版日期：2018-04-26
以從麵粉培養起的自製天然酵母製作麵包 美味的麵包外加超人氣甜點，共50道食譜一舉公開！ 位於湯河原的麵包店「BREAD & CIRCUS」，是連平日都會大排長龍的超熱賣店鋪。 1996年開業…
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職人手感起司甜點：一個琺瑯盤×簡單步驟×冷熱都好吃！
木村幸子， 台灣東販， 出版日期：2018-04-26
琺瑯盤耐高溫，可以直火加熱， 氣味不易附著、耐酸性強，保冷效果絕佳！ 方便製作的形狀及尺寸， 出爐後直接當作盛盤容器端上桌也很賞心悅目！ || 烘烤起司甜點── 卡士達舒芙雷起司蛋糕、抹茶水…
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北歐經典食器中的舊時光
謝夙霓,熊書慧， 合作社出版， 出版日期：2018-04-25
餐桌上的璀璨永恆 人人都想列入收藏的北歐食器 134款北歐餐瓷品牌經典杯款全收錄 北歐尋寶記！前進北歐市集與舊貨店 為何人人都瘋迷愛戀北歐食器？為何每次一上架總是瞬間搶購一空？ …
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法國藍帶糕點聖經：1342張詳細步驟完整解說，100道主廚精選配方。廚藝聖殿的知識與絕竅全收錄！
法國藍帶廚藝學院， 大境， 出版日期：2018-04-25
法國藍帶廚藝學院Le Cordon Bleu最新著作！ 1342張詳細步驟完整解說，100道主廚精選配方 超過120年法國廚藝聖殿的知識與絕竅全收錄！ 100道食譜＋1342張步驟圖…
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2分鐘好鍋出好菜！：100道全影音美味料理 完整影片QR Code，隨選隨看，好菜快速輕鬆上桌！
Amyの私人廚房， 日日幸福， 出版日期：2018-04-25
好鍋配好菜！料理進步神速的秘密武器！ 全影音搭配詳細食譜步驟圖，料理無死角，技巧全都露！ 詳細步驟照片，在廚房更方便使用。 基礎鍋款保養教學，讓好鍋具陪你長長久久！ Am…
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請問詹姆士：為什麼能這麼好做？下班做飯不慌亂！解救餓忙族的90道姆士流家常菜（附完整步驟視頻）
詹姆士， 寫樂文化， 出版日期：2018-04-24
同樣的菜色，為什麼餐廳端出來就是比較香？ 誰說雞湯只能慢慢熬？ 快手主廚詹姆士的第一本「全方味」烹調總秘笈 用廢料煮出營養高湯，自製調味油，用輕醃法讓蔬菜鮮、爽、脆… 做菜方法轉個彎，顛…
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美味營養的手作親子壽司捲：捏捲切就完成！和孩子一起做野餐點心X造型便當
若生久美子， 橙實文化， 出版日期：2018-04-20
★★★★★日本亞馬遜書店讀者五星好評！ 親子一起做料理，培養孩子的想像力、專注力， 讓挑食的孩子邊做邊玩，愛上吃蔬菜！ 33道親子手作美味餐，4歲以上孩子就能和媽媽一起完成！ …
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媽媽廚房 涼拌蔬食常備菜
張志賢,李志鴻,李哲松， 康鑑文化， 出版日期：2018-04-20
1. 引爆蔬食潮流新風尚 在追求樂活輕食的風潮中，蔬食料理成為當紅炸子雞。蔬食不等於素食，以蔬果雜糧為要角的主食，加轉為配角的少量魚肉豆蛋奶，「蔬食」可以吃的更健康、更均衡、更百搭，不但變化多…
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新元素‧新技術：進化的壽司料理：人氣店最新款壽司料理大集合，附：大田忠道特製～壽司料理創意沾醬、淋醬
旭屋出版編輯部， 瑞昇， 出版日期：2018-04-20
因應時勢潮流的脈動、針對現代饕客的口味， 壽司職人們持續鑽研精進， 只為昇華壽司料理的品味及價值！ 在傳統推演過程中，承繼精緻技藝、被一路傳承下來的江戶前壽司，在經過時代的演變後，時…
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精緻和風便當料理：享受四季意趣 歡慶傳統節日
大田忠道， 瑞昇， 出版日期：2018-04-20
精緻豪華的日本便當 舞於餐桌上最華麗的表演 品味季節的雅致、享受喜慶的美好氣氛 在與親友聚會、慶祝年節或喜事時，若能搭配與該場合相應的菜餚，無疑是錦上添花。更早以前的「便當」，是在日本…
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100道．安家靚湯（中英對照）
葉胡影儀， 圓方出版社， 出版日期：2018-04-20
書內介紹100款家傳的媽媽湯水，針對實際日常問題及不同家庭人士需要，配搭日常營養食材，由美味湯水改善老幼體質，從食療出發！無論銀髮族、上班族、學生或女士有所得益。 本書特色： 1. 如何增…
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