分類：飲食，搜尋結果共 8002 筆
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李志豪嚴選之味日式手感麵包
李志豪， 原水， 出版日期：2022-02-12
《嚴選日式風手作麵包﹛暢銷修訂版﹜》 在家就能做的日式質感美味全圖解！ 融合歐日精華口感與香氣風味， 結合麵包技法 x 日式素材運用， 從根源的麵團到口味調理的製作， 透視拆解各類麵包的風味技藝與…
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李志豪法式香甜維也納菓子麵包
李志豪， 原水， 出版日期：2022-02-12
《維也納風味菓子麵包書﹛暢銷修訂版﹜》 融化舌尖的甜點麵包美學 從麵團組成、應用，到口味組合搭配， 掌握質地風味→口感搭配→外型裝飾， 不藏私解析製作工法對應的技巧與訣竅， 充分呈現零誤差的法式香…
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33杯酒喝遍法國：葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格，全面掌握法國酒精華【暢銷經典版】
葡萄酒大師馬克．派格， 積木文化， 出版日期：2022-02-10
☆ 向葡萄酒大師（MW）學習，以33杯酒認識法國葡萄酒 ☆ 跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區，品嘗最能展現法國酒多樣性的33杯酒款 您將在這33杯酒中走入33個產地認識33座酒莊 更棒的…
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搭檯：澳門老字號茶餐廳巡禮計劃
邱朗峰， 白象文化， 出版日期：2022-02-01
真實記錄澳門茶餐廳的懷舊風格與古早情懷，除了美食，也來聊聊心事。 ◎澳門大街小巷都是茶餐廳，本書精選並介紹分布在不同堂區的十九間懷舊茶餐廳。 ◎跟著作者一起經歷他的所見所聞、對此…
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歡迎光臨老妹的灶下！從冷盤×西式烘焙×中式麵點×家常菜×甜點的50道低碳減醣美味無負擔全食譜
老妹， 春光， 出版日期：2022-01-27
歡迎光臨老妹的灶下！ 專業營養師／護理師／專利低碳無糖預拌粉發明人－－老妹首次公開獨門美味健康食譜！ ★使用獨家研發「專利低碳無醣預拌粉」★ 生酮×低醣×低碳水×無糖×高纖，少了添加，更能品嚐出食物…
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歡迎光臨老妹的灶下！從冷盤×西式烘焙×中式麵點×家常菜×甜點的50道低碳減醣美味無負擔全食譜（限量專利預拌粉贈品版）
老妹， 春光， 出版日期：2022-01-27
【限量贈品：老妹的灶下專利低碳無糖麵包預拌粉500g】 歡迎光臨老妹的灶下！ 專業營養師／護理師／專利低碳無糖預拌粉發明人－－老妹首次公開獨門美味健康食譜！ ★使用獨家研發「專利低碳無醣預拌粉」★…
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金老佛爺的韓式餐桌：小菜‧鍋物‧下酒菜‧韓劇韓綜必吃美味，45道私房料理指南
金老佛爺， 大塊文化， 出版日期：2022-01-27
●跟著韓妞做道地韓國味 ●Step by step，就算是料理新手也能做出讓大家喜愛的韓系美食 ●小菜、鍋物、下酒菜、韓劇韓綜必吃美味通通都能在家輕鬆做 ●一本簡單到讓哈韓族歡呼…
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跟著吳克己做麵包：職人手感吐司、白神小玉酵母輕鬆烤出柔軟麵包（2冊一套）
吳克己， 出色文化， 出版日期：2022-01-26
《職人手感吐司》暢銷經典版！ 五種吐司製法，四十二道暢銷款配方，廣受讀者好評， 新手就能輕鬆做出安心、無添加的手感吐司。 他是麵包職人「吳克己」，他的吐司不僅成功率高，還非常好吃！ …
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米米家的萌餐桌：小孩&大人都愛不釋口的料理書
Rumi米米， 野人， 出版日期：2022-01-25
小孩&大人都愛不釋口的親子料理 正餐＋點心＋野餐， 每一道都吸睛又好吃！ 一次料理工序，同時滿足小小孩和家人的胃， ～省時又省力超完美提案～ Rumi米米家餐桌萌萌噠初登場！ 家人愛吃的菜色…
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不需要菜刀和切菜板的一個人美食：只要剪刀、削皮器加上動手撕，10分鐘做出蛋白質、蔬菜兼具的便當，擺盤美到你讓相機先吃。
Akarispmt’s Kitchen， 任性出版， 出版日期：2022-01-22
◎想吃好料，卻沒時間煮飯，家裡的微波爐、烤箱都成了擺設。 ◎我的廚房窄到切菜板會掉進洗手檯，更別說要擺各種食材與鍋碗了。 ◎天生手拙不會用菜刀，沒關係，用手撕也能做出美味！ …
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必烤經典麵包：英國金牌麵包師的60堂頂尖烘焙課：從選麵粉、養酵母到手揉技巧，60款完美比例配方，烤出蓬鬆溼潤好口感
艾曼紐‧哈吉昂德魯， 和平國際， 出版日期：2022-01-20
60款好吃、經典完美的麵包配方 食譜步驟已多次測試， 照著做，烤出蓬鬆溼潤好麵包 教大家做麵包、看大家完成這輩子第一個「真」麵包，臉上洋溢由衷的喜悅，就是我最大的快樂了。即使成品奇形怪狀或不怎麼…
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一起來捲壽司！：日本大師教你做 33款超可愛的造型壽司捲
若生久美子， 橙實文化， 出版日期：2022-01-19
美味營養的手作親子壽司捲 暢銷再版 ★★★★★日本亞馬遜書店讀者五星好評！ 日本知名壽司捲大師親授， 最受小朋友歡迎的壽司捲都在這！ 捏一捏塑造型！ 捲一捲好有趣！ 切一切超驚…
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咱ㄟ100個好朋友，讚啦！：理解每種食材，料理有無限可能！小周師教你如何把廚房配角華麗轉身變成餐桌上的美味菜肴！
周維民(小周師)， 日日幸福， 出版日期：2022-01-19
配角出頭天！ 令人笑開懷和摸不著頭緒的遇見100個好朋友之旅， 改變你（妳）對角落好朋友的第一印象！ 且看幽默風趣的電視製作人小周師化身為食材編導， 創造設計出不起眼食材的豪華舞台。 生活中有很…
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大師調酒課：超過300種人氣酒譜X經典技法，打造世界級雞尾酒圖解全書
約恩・德米爾斯曼， PCuSER電腦人文化， 出版日期：2022-01-15
新手、訓練有素的調酒師，以及業餘品飲行家的必備工具書。 一本不可或缺有關調酒文化知識、酒譜、技術和配方的參考書籍。 靈感來源、調酒手法、裝飾重點、用冰模式、品飲心得、風格變化、私房酒單...…
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一次學會100道世界美味涼拌常備菜【暢銷修訂版】
黃經典,葉光涵， 原水， 出版日期：2022-01-15
完整收錄 中式、臺式、南洋、日式、韓式、法式、義式、美式、墨西哥、德式、西班牙 一吃就上癮的超人氣醬料，一日三餐隨意組合，美味好料立即上桌 用清爽順口、爽胃開脾的各國涼拌佳餚，陪伴您度過快樂的時…
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國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈〔暢銷珍藏版〕
洪銀龍， 原水， 出版日期：2022-01-15
※ 本書適用Vegan 純素 一本廚神烹調秘訣在手，你也可以變身五星級大廚！ 集國寶級名廚50年的料理精髓，跨足10餘國的傳承教學，不論烹調新手或素食職人，眾所期盼精進廚藝的素食寶典！ 得獎無數的洪…
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逛市場、呷小吃──滷肉飯、湖州粽、黑白切，品味老臺北人的庶民美食與文化縮影
香老闆， 商周出版， 出版日期：2022-01-13
最在地的美味記憶，最有溫度的城市故事 體現城市的歷史文化縮影，收錄戀戀難忘的庶民美食 ★ 精選14座臺北市特色老市場、64家必吃名單，探訪行家隱藏版銅板美食 ★ 最便利的大眾交通工具代步，按捷運路線…
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