分類：飲食，搜尋結果共 6382 筆
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壽司師傅的海鮮備料技法 74種壽司料X161道下酒菜
柴田書店， 臺灣東販， 出版日期：2019-06-26
毫不誇張地說，壽司店的精髓就在於壽司師傅如何去處理海鮮魚貝等料理。 從各式各樣的魚被介紹到如何切割牠、烹製牠，這過程中有無數代代傳承的智慧與創新創意的表現，唯有獨當一面的壽司師傅才能掌握到的…
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原食大實踐！超級食物教科書：一次掌握保健原理×特色食材×美味食譜
生活の木,小林理惠， 養沛文化， 出版日期：2019-06-20
全方位認識「超級食物」， 輕鬆掌握日常食材搭配， 讓你聰明地吃，愈吃愈美麗！ 【what】什麼是「超級食物」？ 「超級食物」一詞源自1980年代左右， 被認為是含有許多突出、有效成分的食…
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Costco減醣好食提案：生酮飲食也OK！超人氣精選食譜的分裝、保存、料理100+【附一次購物邀請證】
哈雪了， PCuSER電腦人文化， 出版日期：2019-06-20
美味生活再升級！全家餐桌／減醣料理，一個人到一家子的健康吃法，大份量食材也能輕鬆享受！ 如果你有以下困擾，請立刻將本書放進購物車！ □餐餐減醣，食材傷荷包？ □減醣料理怎麼煮才好吃？ □減醣期間不想…
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暖心烘焙手作日記：新手一學就會的100道超簡單零失敗人氣麵包
靜心蓮， 橙實文化， 出版日期：2019-06-18
烘焙新手必備的第一本書！學好基礎就能快速上手！ 原料、食材、工具及揉麵法， 詳盡圖解跟著做，讓你從新手變職人。 甜麵包、鹹麵包、貝果、披薩、吐司、軟歐、抹醬，超過100道超簡單又美味的麵包烘焙書…
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私房西餐MENU：從前菜、沙拉、湯品、主菜到甜點，零基礎的美味煮義！
黃慶軒， 帕斯頓數位多媒體有限公司， 出版日期：2019-06-14
西餐烹飪新手必讀， 從前菜、沙拉、湯品、主菜到甜點， 零基礎也能做一桌好菜， 化身居家米其林主廚， 與三五好友享受美味的餐桌時光！ 習慣在家做中式料理的你，是否偶爾也想換換口味，但最拿手的只有香…
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低卡飽足瘦身沙拉：吃得飽、熱量低、營養夠，不復胖加倍瘦！
薩巴蒂娜， 繪虹企業， 出版日期：2019-06-13
一天一餐瘦身沙拉， 吃得飽、熱量低、營養夠， 不復胖加倍瘦！ 大量蔬菜，搭配肉類、海鮮或澱粉類食材， 享受美味不挨餓，打造不復胖的瘦體質！ ★好吃不發胖！94道豐盛滿足的沙拉，兼顧美味…
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在家狂接單！羅爸的人氣美味秒殺甜點：17種超好評蛋糕X7種高回購率中式糕點X10種派對點心，網路接單、小資創業、年節送禮必學清單！
羅因福（羅爸）， 繪虹企業， 出版日期：2019-06-13
在家狂接單的美味秒殺甜點祕方一次公開！ 「超人氣國民烘焙老爸」羅因福 超好評！回購率最高！中西式蛋糕X糕點X餅乾X派塔X點心 減糖、減油、不減魅力的好吃關鍵 一本在手，也能小資創業！一年四季都熱賣！ …
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在家狂接單！羅爸的人氣美味秒殺甜點：17種超好評蛋糕X7種高回購率中式糕點X10種派對點心，網路接單、小資創業、年節送禮必學清單！(簽名版)
羅因福（羅爸）， 繪虹企業， 出版日期：2019-06-13
在家狂接單的美味秒殺甜點祕方一次公開！ 「超人氣國民烘焙老爸」羅因福 超好評！回購率最高！中西式蛋糕X糕點X餅乾X派塔X點心 減糖、減油、不減魅力的好吃關鍵 一本在手，也能小資創業！一年四季都熱賣！ …
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初嘗麵包香（中英對照）
獨角仙， Forms Kitchen， 出版日期：2019-06-13
造麵包有鑽研不盡的學問和技術。 繼《天然麵包香》和《無包不歡》後，獨角仙與大家分享基本及正確的造麵包概念和知識，深入淺出地解說麵包的材料、造麵包的工具、基本步驟、麵包製作的基礎理論、造麵包的…
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菲傭入廚手記︰慳慳地煮好餸（中英對照）
Feliz Chan， Forms Kitchen， 出版日期：2019-06-13
樓市股市大幅波動，人人慳字當頭，如何煮得慳、食得營？ 家傭在固定成本下，怎樣炮製美味的海鮮、牛肉菜式？ 一般人認為，「慳」即是吃得寡、沒甚麼好吃…… 烹飪專家Feliz Chan打…
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印傭入廚手記︰慳慳地煮好餸（中印對照）
Feliz Chan， Forms Kitchen， 出版日期：2019-06-13
樓市股市大幅波動，人人慳字當頭，如何煮得慳、食得營？ 家傭在固定成本下，怎樣炮製美味的海鮮、牛肉菜式？ 一般人認為，「慳」即是吃得寡、沒甚麼好吃…… 烹飪專家Feliz Chan打…
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經典香港小菜（中英對照）
方曉嵐， 萬里機構， 出版日期：2019-06-13
吃出家的溫馨味道 值得你代代相傳的香港家常菜 ． 小菜做法簡單易學，材料大眾化。顧名思義，就是人們常吃的菜式，是本土飲食文化最重要的一部份。小菜做法簡單易學，不需要特殊的廚具和設備，也不需要…
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20種抹醬創造出來的美味三明治
陳鏡謙， 橘子， 出版日期：2019-06-13
愛心大廚爸爸用14種麵包跟20種抹醬， 變化出50款美味三明治。 健康營養，討好孩子們的嘴； 也可以在宴客時，輕鬆贏得賓客的讚美。 本書提供50種三明治的食譜及基本作法，並在準備篇中推薦20款適…
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捲！捲！捲！蛋糕捲的百變造型與風味：從基礎風味、創意風格到繽紛手繪，蛋糕捲裝飾與造型技巧全蒐羅！
馮嘉慧， 日日幸福， 出版日期：2019-06-12
簡單技巧，做出鬆軟香綿的蛋糕體！ 絕美裝飾，讓蛋糕捲更顯尊貴。 各種美味內餡，任意搭配都好吃！ 風味蛋糕體，讓蛋糕捲一點都不無聊。 自己設計蛋糕花紋圖形，做出專屬於你的蛋糕捲。 …
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