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「2021閱讀全壘打作品賞」佳作 舌尖上的人生百態

台北區

作者/青春博客來編輯室 2021-10-25

 

 

 佳作 謝依倫|中山女高

舌尖上的人生百態

 

酸甜苦辣,是一把弓,輕輕擦過心弦,共鳴出的是過往的回憶連篇;味蕾,是時光機,能讓我們恣意穿梭在任何的時間與空間;飯桌上的色香味,或許是令人滿足的饗宴,或許是一位廚師的故事與歷練,又或許,是最樸素的人生百態。
 

一碗清淡的蕃薯粥,是作者母親刻苦童年的回憶結晶,在作者母親以平淡的語氣訴說著那段汗水與淚水交織而成的故事時,他們的家境已經大大改善,卻還是能在那番薯粥中隱隱看出那語氣中的堅毅,和那與蕃薯相映襯的韌性。這使我想到宋朝宰相范仲淹每天刻苦讀書,一天的食物只有一碗結成凍狀的白粥,那一口一口吃下的大概是不甘、是想谷地翻身的渴望。本書中的43道菜,就像43條小路,通向每一段不同的故事。


綜觀古今,美味的菜餚總是能拉近人與人的距離,而一道菜在經過長久的改良,經過古樸與創新的碰撞,在廚房、在飯店、在每個家庭的餐桌上,匯集的是歷史的結晶,也是無數人心血。食物,是一種藝術,一種雅俗共賞的藝術,超越了種族、年齡及各種條件,是一種讓人感到幸福及溫暖的創作。而每個人的家中,或許也都有著這麼一道獨一無二的菜餚,雖然用的食材不是最名貴的,廚師也不是最頂尖的,但這種獨特的味道與記憶,卻是再多的金錢也買不到的。可能是一盤看似普通的番茄炒蛋、一鍋烏骨雞湯,但蘊藏在樸素食材中的,是最珍貴的回憶。

 

對我來說印象最深刻的菜餚,不是去飯店吃的名菜,不是在異國嚐到的特色料理,而是一碗媽媽在我備戰會考時,幫我燉的一碗補湯。沒有像電視中喝到潸然淚下的劇情,當下也沒有握著媽媽的手大聲的說謝謝,但是現在回想起來,當時在深夜捏著鼻子喝下的那碗湯,卻散發著最香的味道──媽媽溫暖的味道。


舌尖上的酸甜苦辣,現實中的喜怒哀樂。由柴米油鹽所勾勒出的故事,可以是溫暖人心的一碗湯,可以是炒空心菜中蘊藏的甜蜜。舌尖上的人生廚房,舌尖上的人生百態。

 



   評審老師評語  

▲余志挺 | 鹿港高中國文科教師:從書裡內容聯想古人例證,再以自身經驗描寫媽媽的料理,最後首尾呼應精彩點出主題。

▲魏子閎 | 彰化高中國文科教師:能巧妙掌握書中關鍵文字,擴散成文。

▲李玲 | 臺南女中國文科實習教師:將味蕾與記憶緊密連結,由生活經驗發想,勾勒出味道所刻劃的親情,更感受到書籍內容欲傳達的人生百態。



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